La cucina di Piatti Matty è il cuore della nostra gastronomia a Rimini: una proposta artigianale, fatta ogni giorno nel nostro laboratorio, che unisce qualità delle materie prime, tecnica e creatività dello chef.
Selezioniamo carne a km 0 e ingredienti freschi, lavorati internamente per realizzare piatti pronti, preparazioni gastronomiche e specialità fatte in casa. Pane, piadina, focacce, pasta fresca, sughi e dolci nascono ogni giorno da lavorazioni artigianali, senza compromessi.
Accanto alla tradizione, sviluppiamo una cucina contemporanea: cotture a bassa temperatura, ricette reinterpretate e proposte originali come il sushi di carne, per offrire un’esperienza diversa dalla classica rosticceria.
Il banco gastronomia cambia quotidianamente, seguendo stagionalità e disponibilità delle migliori materie prime, per garantire varietà, freschezza e qualità costante.
Completa l’offerta una linea di kit cucina gourmet, pensata per chi vuole cucinare a casa piatti di livello: ingredienti selezionati, preparazioni semi-pronte e istruzioni semplici per ottenere risultati da chef in pochi minuti.