Piatti Matty nasce a Rimini dalla storia e dalla passione dello chef Mattia Piatti, cresciuto dietro al banco della macelleria di famiglia. È lì che impara a conoscere la carne, a rispettarla e a scegliere le migliori materie prime, sviluppando una cultura gastronomica profonda e autentica.
Dopo anni di esperienza e la gestione del ristorante La Divina Bistecca, Mattia decide di dare vita a un progetto nuovo: portare la cucina dello chef fuori dal ristorante e renderla accessibile ogni giorno, in una forma più libera, dinamica e contemporanea.
Nasce così una gastronomia d’eccellenza, dove tradizione e innovazione convivono: da una parte le radici romagnole e la cultura della carne, dall’altra tecniche moderne, sperimentazione e nuovi modi di vivere il cibo.
Piatti Matty è anche una storia di famiglia, fatta di passione, sacrificio e visione condivisa. Un progetto che porta in tavola non solo piatti, ma un modo di intendere la cucina: autentico, curato e sempre in evoluzione.